Προτάσεις για μενού γάμου

Για την εκδήλωση του γάμου σας στον χώρο σας, στην Εκκλησία, στο Κτήμα ή σε άλλον πολυχώρο της επιλογής σας.

Μενού για γάμο

Γαμήλιο μενού

ΟΡΕΚΤΙΚΑ

  • Φλογέρες τυριών σε φύλλο ρυζιού
  • Ταρτάκι με φάβα και καρπάτσιο χταποδιού

BAKER'S BASKET

  • Ποικιλία αρτοσκευασμάτων

ΣΑΛΑΤΕΣ

  • Σαλάτα Ελληνική με κρίταμο και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • Σαλάτα με άγρια ρόκα, σπανάκι, λιαστή ντομάτα, μανιτάρια καρπάτσιο, flakes παρμεζάνας και βινεγκρέτ βαλσάμικου
  • Σαλάτα εποχής από λόλες, ροκίνη, φύλλα σπανάκι, ντοματίνια Σαντορίνης, αβοκάντο και βινεγκρέτ γλυκού ελαιολάδου και τζίντζερ
  • Αυθεντική σαλάτα Caesar με τραγανό iceberg, στικς από κοτόπουλο σχάρας, flakes παρμεζάνας, κρουτών και ντρέσινγκ με αντζούγια και φιλετάκια σκόρδου
  • Μαροκινή Ταμπουλέ με πλιγούρι, φρέσκο δυόσμο, ντοματίνια Σαντορίνης, αγγούρι, κάρυ και βινεγκρέτ αρωματικού μοσχολέμονου

PASTA / RISOTTO

  • Ριζότο με σαφράν και φρέσκο σπανάκι
  • Πενάκι με φρέσκια ντομάτα, καρεδάκι μελιτζάνας, μοτσαρέλα και φύλλα βασιλικού

ΨΑΡΙΑ

  • Σολωμός σχάρας με φρεσκοτριμμένα πιπέρια και άγριο ρύζι. Συνοδεύεται με λαδολέμονο και σπιτική μαγιονέζα με αρωματικά βότανα.

CARVING STATION / ΚΡΕΑΤΙΚΑ

  • Σιγοψημένο χοιρινό μπούτι 24 ωρών καραμελωμένο με ανανά
  • Μίνι χάμπουργκερ με καραμελωμένο κρεμμύδι και τσένταρ
  • Φιλετάκια κοτόπουλου μαριναρισμένα με αρωματικά βότανα

ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ

  • Πατάτες baby φούρνου με δεντρολίβανο, σινάπι και λάιμ
  • Ποικιλία λαχανικών σχάρας με παλαιωμένο βαλσάμικο
  • Μελιτζάνες φούρνου με φρέσκια ντομάτα, φέτα και βασιλικό
Μπουφέ για γάμο

Μπουφέ για γάμο

ΣΑΛΑΤΕΣ

  • Παραδοσιακή Ελληνική σαλάτα με βιολογική ντομάτα, αγγούρι, πολύχρωμες πιπεριές, φύλλα κάπαρης, ελιές καλαμών, φέτα και παρθένο ελαιόλαδο
  • Αυθεντική Caesar salad με τραγανό iceberg, ψητό φιλέτο κοτόπουλο, flakes παρμεζάνας Reggiano, σπιτικά κρουτόνς και dressing από αντζούγια και σκόρδο
  • Παραδοσιακή πατατοσαλάτα με κάπαρη, κρεμμυδάκι, άνηθο, ελαιόλαδο και ξύδι από λευκό κρασί
  • Ανάμεικτη πράσινη σαλάτα εποχής με ντοματίνια, μανούρι σχάρας και βινεγκρέτ από λευκό γλυκό κρασί

PASTA

  • Πέννες με κίτρινη κολοκύθα, φρέσκια κρέμα και παρμεζάνα

ΚΡΕΑΤΙΚΑ

  • Μοσχαρίσιο μπιφτέκι σχάρας
  • Κοτόπουλο με κάρυ, ανανά, ξινόμηλο και κουκουνάρι
  • Σουβλάκια χοιρινά με αρωματικά βότανα

CARVING STATION

  • Καραμελωμένο Virginia ham

ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ

  • Άγριο ρύζι με λαχανικά
  • Πατάτες φούρνου με σιναπόσπορο, φρέσκο λεμόνι και θρούμπι
  • Ποικιλία λαχανικών σχάρας
  • Παραδοσιακή σπανακοτυρόπιτα
Πιάτο για γάμο

Πιάτο για γάμο

1ο πιάτο

  • Ανάμεικτη σαλάτα εποχής με τραγανό Κρητικό μανούρι σχάρας, άγρια ρόκα, τρυφερά φύλλα από baby σπανάκι, φύλλα από λόλες, ντοματίνι Σαντορίνης και σως γλυκού λευκού κρασιού

2ο πιάτο

  • Ριζότο με φρέσκα σπαράγγια και flakes παρμεζάνας

3ο πιάτο

  • Σολομός σχάρας με σταμναγκάθι Κρήτης, baby καροτάκια, Γαλλικές πατάτες λαδολέμονο και μαγιονέζα με αρωματικά βότανα

4ο πιάτο

  • Γλυκό περαστό (Crème brule. Profiterol)
  • Φρούτα εποχής

Δημιουργήστε το δικό σας μενού επιλέγοντας γεύσεις της προτίμησής σας

Επικοινωνήστε μαζί μας για να μας εκφράσετε τις επιθυμίες σας και η ομάδα του IAM Gourmet θα προτείνει την ιδανική επιλογή για εσάς. Άρτια εκτέλεση του γαμήλιου μενού σας, με γευστικό ποιοτικό φαγητό. Παρέχουμε επιλογές πιάτων από μεσογειακή κουζίνα, Κρητική παραδοσιακή Ελληνική με στοιχεία gourmet, Γαλλική, Ιταλική και Ασιατική.
Υπηρεσίες Catering
Ρόδου 58
144 52, Αθήνα
Μεταμόρφωση Αττικής
T. 213 032 5999

© IAM Gourmet

Created by Advalue